這次的公司聚餐，因為主管被屋馬旗下新開幕的火鍋店吸引，於是就請同事幫忙訂位，但是打了多通電話都沒人接，於是直接衝去現場訂位，難怪被號稱最難訂位的火鍋店
(3月的公司聚餐，2月我們就先訂了! 因為實在太熱門，必須先定先贏阿 !)
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終於到了當天，帶著興奮的心情到了現場，馬上就被華麗的外觀吸引、一走進大廳，哇～～超級高級啊，明亮的燈光和透明磚，有夠氣派
🔻看看這個、練吊燈都超級「He花」，根本高級餐廳才有的標配啊
🔻 據說這裡可以容納多人，適合多人聚會或公司聚餐，金色的鍋具擺放+木質家具，看起來就是很高級的質感。
🔻 連洗手間門面，都是用透明磚設計，裝潢真的不輸給高級飯店a ~~
🔻 我們的用餐位置在二樓，樓梯邊也有明亮的燈光延伸上去，好像在引導貴賓上樓
這時我必須抱怨一下，我們訂19:30，到了現場卻等候了30分鐘，原本說好提供幾張的四人座位
卻被服務人員改說安排三人座位， (那請問我們提前一個月前先訂位是為什麼 ?)
後來協調後一樣給我們四人座位，店員請我們在現場等候座位安排，一等就等到20:00 (等了30分鐘才帶我們入座)。
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🔻 等到餓死了，入座後還要等候餐點，就先拍個沾醬吧！
左邊是 「金屋醬」，有著芝麻香氣，沾上肉片吃是蠻香的
右邊是「香檸醬」，吃起來比較 清爽解膩，店員說配海鮮更適合
🔻 翡翠銀耳沙拉 :
這道前菜是真的蠻特別的，想不到銀耳吃鹹的真的也不錯耶！搭配花生碎，真的很清爽，這個我推
🔻 胡麻松蟹豆腐 :
這道我就覺得普普通通，不到驚豔 (可能鬆懈很厲害吧 ?) 感覺像是走法式路線，大大的盤子放了一塊小豆腐 ><
🔻 菜盤 :
基本上火鍋對我來說最在乎的就是肉品了，菜盤算是基本配備。
內容沒有太多的火鍋料；不過他的手工丸蠻Q彈多汁的，比外面市售火鍋丸好吃 💛💛
🔻 讚崎烏龍麵 :
這個一直視我麵食的首選，因為本身就有Q勁，只要下鍋的時間拿捏好，基本上都會好吃；店家另外提供了辣醬，說是配上麵條更好吃
(不過糕拐本身吃的比較清淡，覺得沾醬後就是提味而已，我還是喜歡淋上火鍋湯)
🔻 西班牙依比例豬梅花 : (上菜時間有點久，真心覺得要吃點墊胃的再來)
油花分布的蠻平均的，肉質看起來也很新鮮，那吃起來如何呢 ?
🔻 來~~ 開吃囉！肉片比起外面店家，確實稍有厚度了一點，其實是不錯吃啦 ! 但沒有到讓我「哇~」的驚豔感 !
🔻 西班牙伊比利松阪豬 :
這盤更吸引我了，我一直都很喜歡吃松阪豬的那種脆感，不知道這裡的如何 ?
🔻 看看煮熟後的樣子，是不是油花感覺多一點 ? 說真的，我覺得比梅花豬好吃
松阪豬的Q脆果然沒讓我失望，比起口感稍嫌乾硬一點的豬梅花 (先說我一煮熟就夾起來吃，覺得沒有煮太久唷) 我更喜歡這個 🧡🧡
🔻 招待豬松坂，這是店家為了彌補我們等了30分鐘而招待，另外他們還有招待干貝、蛤蜊 、紅花油條和一份什麼來的我忘了
🔻 花草茶 :
這是另外加購的，他們套餐附贈的飲料是可樂/雪碧 ? 當天還有限定葡萄氣泡水
附贈飲料的部分我想說，萬一有人不喝碳酸飲料或氣泡水怎麼辦 ? 都只能加購其他飲品
一份套餐價位也不便宜，送的飲料卻那麼的.....................
(p.s 當天同事說葡萄氣泡水很甜，所以不愛喝甜的還是跟我一樣乖乖加購茶類吧 ><)
🔻 甜點 :
檸檬磅蛋糕 -> 酸度有夠，蛋糕口感吃起來也有很扎實，外表的糖霜結合檸檬的香甜
巧克力布朗尼 -> 味道濃郁帶有一點鹹味，中和了甜度減少膩感
(甜點算OK，但因為糕拐吃過更厲害的，所以這些對我來說算是剛好及格)
🔻 這是他們的套餐內容，我就不多加介紹囉
整體心得 (此為個人實際感想，僅供參考唷) 🔻
🔸 餐點滿意度 ★ ★ ★
身為高價位的火鍋店，門面又那麼富麗堂皇，自然會對他的評分標準比較高
餐點表現中規中矩，不難吃，但也沒有到讓人驚艷。一個1080外加一成服務費的豬肉套餐，我真心覺得吃其他Buffect 更划算
「糕拐平凡、嚐不出高級食材感，請見諒」
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🔸 服務滿意度 ★ ★ ★
一個月前的訂位，當天卻因為現場人員沒有安排好，繼續讓我們等了30分鐘。
有提供免費加菜，但服務人員沒有主動說，是我滑google評論看到後才知道的
出餐速度也有點慢，可能是目前試營運，人員還不夠 ?
（雖然當天主管有招待一些食物給我們、但星星我是依照整個服務流程感覺給的喔）
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🔸 回訪意願 0
高單價+中規中矩的餐點，其實我口袋有更多好的名單可以去吃
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以上是我的用餐體驗、如果有興趣的還是可以走一趟看看唷
📍涮屋馬惠中店
📍👉🏻 407台中市西屯區惠中路一段117號
